11.12.2016 | 03:14
Вы здесь:  / Бизнес идеи для маленького города / Бизнес идеи для производства / Успешные бизнес идеи / Бизнес идея по производству макаронных изделий
Самые полезные и вкусные макароны из пшеницы твердых сортов

Бизнес идея по производству макаронных изделий

Частным предпринимателям, которые хотят иметь прибыль в сфере производства, надо подумать о том, чтобы заняться организацией выпуска макарон. Но надо заметить, что стартовый капитал здесь нужен не маленький. Основной плюс в данном деле – это то, что макароны всегда имеют спрос у населения.

Прежде чем приступать к созданию организации по изготовлению макаронных изделий, надо проанализировать весь рынок этих изделий в своей области. Много ли организаций занимаются выпуском макарон, каков объем, удовлетворяет ли он спрос населения? Будут ли конкуренты, с которыми придется иметь дело. Это производство хорошо открывать для небольших городов, потому что здесь сильных конкурентов нет.

Макаронный изделия

Макаронный изделия

Документация для разрешения открытия бизнеса

Сначала необходимо пройти регистрацию как субъект предпринимательской деятельности, код ОКВЭД указывается 15.85 – это производство макарон.

Кроме этого, надо выполнить действия:

  • В СЭС получить сертификат, который дает разрешение на производство. Это документ-разрешение на помещение, которое будет эксплуатироваться для создания макаронной продукции.
  • Еще разрешение должны дать исполнительские органы, пожарной охраны и отдела экологии.
  • И в заключение надо получить разрешение на продукты, потому что изготовление макарон должно происходить по ГОСТу Р 52378-2005. Такое разрешение можно получить после экспертизы по качеству производимого товара. Поэтому она проводится уже тогда, когда работа уже началась.

ostka-smolicka

Технологии и оборудование

Сейчас в каждой области нашей страны имеются организации, выпускающие макароны. Поэтому вам только надо будет решить какая будет стоимость, вариант выбираете сами. Экономить лучше не надо. В принципе цены подходят качеству продукта.

 

Технические свойства комплекса механизмов

Для того, чтобы наладить производство, надо выбрать конвейерную линию из вариантов изготовления макаронной продукции:

  • Собранная из частей
  • Автоматизированный конвейер. Стоимость его будет не меньше миллиона рублей
  • Полуавтомат. Он стоит поменьше, до шестисот тысяч рублей

Если будете приобретать частями все, тогда это вам обойдется от трехсот до четырехсот тысяч рублей.

Сборная линия получается самой дешевой, поэтому может подойти для обустройства мини производства. Если у вас имеются в наличии большая сумма денег, то лучше купить конвейер. Он процесс производства упрощает намного. Если линия будет полного цикла, то работы производятся автоматически и труд людей уже не понадобится. Получается, что такой конвейер может обслужить один человек, да и продуктивность у него намного больше других предложенных вариантов.

Производство

Производство

Из чего состоит данный агрегат:

  1. Оборудование, которое занимается прессовкой:
  • Область подготавливания муки: высыпание тары, смеситель и шнековый транспортер.
  • Сито, которое просеивает муку.
  • Пресс.
  • Также необходим пульт управления для этого комплекса.
  • Место обработки паром.
  • Подставки под емкости.
  1. Сушильное оборудование:
  • Камера для сушки.
  • Тележки для перевозки и емкости.
  1. Фасовочные и упаковочные комплексы:
  • Наклоненный ленточный транспортер
  • Конструкция для упаковки готовой продукции
  • Транспортер для передвижения упаковок

z10705149Q,Stubai--Manufaktura-makaronu-na-wysokosci-3000-m-n

Принцип действия при изготовлении макаронной продукции

Подбор здания и сотрудников

Помещение должно быть обычным, важно, чтобы достаточно было места для всего оборудования, а также должны быть помещения под склад, где будет храниться как сырье, так и готовые продукты. Размером он должен быть не меньше 90 квадратных метров.

СЭС дает разрешение на работу в данном помещении при производстве пищевых продуктов.

Макароны бывают различной формы и оттенков

Макароны бывают различной формы и оттенков

Подбор кадров

Чтобы работа функционировала в полном объеме необходимо на производстве иметь:

  • Управляющего или менеджера
  • Два человека для обслуживания конвейерных линий
  • Технолог
  • Шофер
  • Бухгалтер

Технолог является главным человеком на этом производстве, потому что от него будет зависеть свойство продукции. А управляющий будет отвечать за реализацию готовых продуктов. Здесь есть несколько видов сбыта:

  • Соглашение между большими базами и складами на поставку товара
  • Составление договора напрямую с магазинами
  • Доставка продукции на предприятия общепита
  • Также можно участвовать в аукционах на поставку макаронной продукции в детские сады и школы

6209457_ORIGINAL_1433426789.jpgЗатраты и прибыль

Расход на приобретение оборудования:

  • Просеиватель для муки обойдется в девять тысяч рублей.
  • Прибор для замеса теста будет стоить 23000 рублей.
  • Пресс для макарон – 180 000 рублей.
  • Шкаф для сушки и лотки стоят 31000 рублей.
  • Упаковочный комплекс – 65000 рублей.

Вместе будет 308 000 рублей, это первоначальные вложения в производство.

Зарплата для работников будет составлять:

  • Управляющий – 20 000 рублей.
  • Рабочие на линию – 20000 рублей.
  • Водитель ежемесячно будет получать 12000 рублей.
  • Технолог – 15000 рублей.

в целом за тридцать дней будет уходить 67000 рублей. Налоговый вычет из зарплаты будет составлять 20100 рублей.

Приобретение сырья

Для изготовления макарон разных видов надо брать воду и муку. Чтобы изготовить килограмм макарон, надо 950 грамм муки. Каждый день производить вы будете сто килограмм, и если умножить на рабочие дни месяца. То получится около 2200 килограмм. Мука стоит 35 рублей/кг, получается в месяц на муку надо 25080 рублей.

Кроме этого каждый месяц надо будет платить за аренду помещения 8000 рублей. Коммунальные платежи обойдутся в 10000 рублей. На транспорт 12000 рублей и упаковка 4000. Если сложить все затраты, то получится сумма в 146180 рублей каждый месяц.

spageti-sh_1361354355832

Прибыль с производства

В рознице цена на макароны развесные будет равна 60 рублям за килограмм, а в упаковке – 80 рублей. Прибыль составит 32 рубля с учетом НДС. Если умножить 2200 кг на 32 рубля, то получится валовая прибыль в сумме 70400 рублей. А чистая будет 59840 рублей. Рентабельность производства будет около 48%.

Поэтому самое главное – это верить, что все получится.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены ( обязательно )